
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
OFFRE D'EMPLOI : CHEF-FE DE SALLE (H/F) VOTRE MISSION En véritable bras droit de la direction, vous serez garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client. Vous aurez notamment en charge : - L'organisation complète du service (mise en place, coordination, fluidité) - Le management d'une serveuse placée sous votre responsabilité - L'accueil et la relation client (qualité, fidélisation, gestion des réclamations) - La gestion des réservations et de la salle - Le respect des standards d'hygiène et des procédures internes - La collaboration étroite avec la cuisine et le bar PROFIL RECHERCHÉ - Expérience confirmée en restauration (poste similaire exigé) - Leadership naturel et sens des responsabilités - Présentation soignée et excellente élocution - Sens aigu du service et de l'organisation - Capacité à gérer la pression en période d'affluence - Autonomie et esprit d'initiative Une expérience en établissement à forte identité (bistronomique, tapas, cocktail bar) serait un plus. CONDITIONS - Équipe dynamique et projet ambitieux - Environnement de travail premium en bord de mer





















